Mafini sa heljdinim korama i sirom

Sastojci:

500 gr heljdinih kora

400 gr sira

jogurta

ulja

kisele vode

4 jaja

8 gr soli

Priprema:

Pripremiti kore za mafine

Heljdine kore iseći na komadiće 4x4 cm.

Pripremiti fil za mafine

Za fil umutiti jaja, dodati izgnječen sir, ulje, jogurt, kiselu vodu i so po ukusu. U fil dodati komadiće heljine kore i dobro izmešati. Ostaviti oko pola sata da heljidine kore lepo upiju fil.

Pečenje mafina

Nauljiti kalup za mafine i sipati fil u kalupe. Mafine peći u zagrejanoj rerni na 220C oko 40 minuta. Ostaviti da se malo prohlade pa ih vaditi iz kalup. Mafine po želji služiti sa šoljom kiselog mleka ili jogurtom.

Autor:

Ana Nikolić

Budi prvi koji će da ostavi komentar