Rolat sa ajvarom

Sastojci:

4 jaja

4 kašike gr brašna

kisele pavlake

6 gr praška za pecivo

ajvar da prekrije dno

200 gr sira

200 gr kisele pavlake

majonez da prekrije dno

150 gr ćurećih grudi u crevu

ćurikot da prekrije dno

10 gr soli

Priprema:

Priprema

Razdvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. U drugoj činiji izmiksati žumanca sa solju, kiselom pavlakom, brašnom i praškom za pecivo kao i ajvarom. 2 Špatulom umešati sneg od belanaca, sjediniti smesu i rasporediti je u pleh od rerne obložen pek papirom. 3 Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12 minuta. Zajedno sa papirom umotati koru u rolat i ostaviti da se hladi. 4 Za nadev umutiti sir i pavlaku, umešati majonez i njime premazati koru. Posuti ćurikotom. 5 Preko poređati tanko isečene kolutove pilećih grudi, pa pažljivo urolati rolat. 6 Umotati ga u foliju i ostaviti da se hladi u frižideru, najbolje da prenoći. 7 Gotov rolat iseći na šnitice i poslužiti.

Autor:

Dijana Ademović

Budi prvi koji će da ostavi komentar