Kinder pingvin rolat

Sastojci:

6 belanca

8 kašika gr šećera

1 vanilin šećera

6 kašika tople vode da prekrije dno

6 žumanca

4 kašike gr brašna

2 kašike gr kakaoa

1 kašičica gr praška za pecivo

250 gr slatka pavlaka

100 gr ABC sira

50 gr šećera u prahu

mleko da prekrije dno

čokoladna glazura

Priprema:

Priprema

Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti sa šećerima u čvrst sneg. Dodati žumanca i toplu vodu, pa još malo miksati. Špatulom umešati prosejano brašno sa kakaom i praškom za pecivo, pa ujednačiti. Izliti u pleh i peći 10tak minuta. Pečenu koru zarolati i ostaviti da se hladi. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, ne prečvrsto, a onda dodati ABC sir i još malo miksati. Ohlađenu koru poprskati čokoladnim mlekom, pa kad upije, naneti kremu. Zamotati rolat i ostaviti da se hladi u frižideru. Nakon toga ceo rolat preliti čokoladnom glazurom i ostaviti da se stegne, pa seći na šnite.

Autor:

Dijana Ademović

Budi prvi koji će da ostavi komentar