Ovsene palačinke sa bananom

Sastojci:

sitnih ovsenih pahuljica

brašna

1 gr so

3 gr prašak za pecivo

3 gr cimet

2 banana

20 gr puter

mleko

2 jaja

5 gr vanila ekstrakt

30 gr masnoća za prženje

Priprema:

Mućenje

U blender ili seckalicu staviti sitne ovsene pahuljice, brašno, prstohvat soli, 1/2 kašičice prašak za pecivo i 1/2 kašičice cimeta, pa kratko procesirati. Potom dodati izgnječene banane, puter, mleko, jaja i vanila ekstrakt i nastaviti mućenje u blenderu i seckalici, dok se ne dobije jednolična smesa.

Prženje

U zagrejani nelepljivi ili neki drugi tiganj staviti malo masnoće, pa izliti pola kutlače pripremljene smese na gomilicu (i tako na tri mesta preko tiganja). Peći na niskoj temperaturi, kako ne bi brzo potamnele palačinke. Kada se pojave mehurići po površini, okrenuti palačinku i dopeći je sa druge strane.

Konzumiranje

Tople palačinke služiti sa medom, prah šećerom, džemom, voćem i jogurtom ili bilo čim sličnim po ukusu.

Autor:

Tanja Leković

Budi prvi koji će da ostavi komentar