Klot projarice

Sastojci:

4 Jaja

Jogurta

Ulja

100 gr Kukuruznog brašna

100 gr Pšeničnog brašna

5 gr Soli

10 gr Praška za pecivo

Priprema:

Priprema sastojaka

Pomešati obe vrste brašna sa praškom za pecivo i prosejati. Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti u čvrst sneg. Sjediniti ulje sa jogurtom sobne temperature.

Povezivanje

Umutiti žumanca da pobele, pa im dodati najpre tečne pa suve sastojke. Kratko sjediniti mikserom na najmanjoj brzini. Dodati so i na kraju pažljivo špatulom umešati sneg od belanaca. Sipati u kalup za mafine obložen papirnim korpicama.

Pečenje

Peći 15 do 20 minuta (u zavisnosti od jačine rerne) na 200°C. Gotove su kada dobiju lepu rumenu boju.

Autor:

Ana Lović

Budi prvi koji će da ostavi komentar